为贯彻落实大食物观，加强食品有益健康科学证据的交流，促进全球健康食品领域科技同步，加快推动我国健康食品产业的高质量发展，上海君石生命科学研究院、中国农业大学特殊食品研究中心、海南远创主动健康产业发展研究院共同主办的“博鳌健康食品科学大会暨博览会”定于2023年2月22日-24日在博鳌亚洲论坛国际会议中心召开。

博鳌健康食品科学大会暨博览会英文名称Boao Health Food Science Conference and Expo，简称FHE，是陈君石院士和罗云波教授倡导、联合10余位院士和权威专家共同发起的，全球首个聚焦食品有益健康科学证据的高端对话平台。

首届FHE以“科技 先行”为主题，以推动健康食品领域科学证据交流、国际交流合作、为举办地服务为宗旨，围绕科技创新、国际视野、政策先行，通过组织院士论坛、专题论坛、产品展示等活动，带动全球已上市的功能食品、特医食品等健康食品在海南先行先试、率先破局，加快促进我国与全球健康食品领域的科技同步。